ლობიანი — ქართული კერძი. მზადდება ცომისა და ლობიოს მასისგან. საქართველოში არსებობს ლობიანის ბარბარობის დღესასწაულზე მირთმევის ტრადიცია. საქართველო ცნობილია ლობიანის უამრავი რეცეპტით. ყველა კუთხეს თავისი განსაკუთრებული გემო და მომზადების წესი აქვს. ჩვენც ლობიანს ყველა წესის დაცვით ვაცხობთ რათა მაქსიმალურად მიუახლოვოთ ჭეშმარიტ გემოს.
სრულადშემადგენლობა : ფქვილი, ყველი
ზომა 10" 1/2 ინჩი. შემადგენლობა : ყველი (ფეტა, მოცარელა ) დროჟიანი ცომი.
ტრადიციული ჭახრაკინა, ჭარხლის ფოთლი, ყველი და არაჟანი..
შემადგენლობა:დაკეპილი ღორის ხორცი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა, ხახვი.
ყველი ფეტა მოცარელა ქართული ყველი
ლობიო, წიწაკა, მარილი,ფქვილი