საქართველოში პურის რამდენიმე ათეული სახეობა არსებობს, რომელთა ცხობის ტექნოლოგია და ფორმები ამ საქმის ცოდნის დიდ კულტურაზე მეტყველებს. მისი ცომი უმეტესად ხორბლის ფქვილისგან მზადდება. საქართველო პურეული კულტურების მოშენების ერთ-ერთ უძველეს კერად მიიჩნევა.
სრულად520 გრ
შემადგენლობა:კარტოფილი,ფქვილი,მარილი,მწვანილი.
შემადგენლობა : ფქვილი, ცხვრის ხორცი, ძროხის ხორცი, წიწაკა, მარილი, მწვანილი..
ზომა 10" 1/2 ინჩი. შემადგენლობა : ყველი (ფეტა, მოცარელა ) დროჟიანი ცომი.
შემადგენლობა:დაკეპილი ღორის ხორცი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა, ხახვი.
ლობიო, წიწაკა, მარილი,ფქვილი